Tomelový ocet

Perlově modré podzimní nebe.
Suchý vítr z Mongolska.

Na sklonku odpoledne
trháme v kamarádově zahradě tomelové plody.
Děti se smějí, výskají.
Když stráně zaplanou podzimem
Sklízej plody
Odřízni špičku nožem
Omyj slupky vodou
Ulož je do kameninového hrnce
Pokryj lehkou dřevěnou deskou
A postav do teplého kouta.

Kolem prvního máje
- zalechtá tě v nose silná vůně!
Už to vykvasilo.
Zceď šťávu přes gázovou tkaninu.
Crčí tu perlivá tekutina - čistý přírodní ocet.
Ochutnej, raduj se a poděl se s kamarády.

Oblíbená pochoutka dlouhonosého horského skřítka Tengu
Mladý tomelový list
Bohatý na vitamín C
Lahodný usmažen v oleji
Lahodný usušen na čaj.

Tomelové plody sušené ve studeném podzimním větru
Hořký plod se promění ve sladký zákusek,
Hodí se k čajovému obřadu
Pro dlouhý život ve zdraví.

Pozdě v noci
Pochutnáváme si na zázvorových hlízách
Naložených v tomelovém octě,
Srkáme Awamori, rýžovou pálenku z Okinawy,
Zpíváme písně s bubnem a kytarou
Pomalu kloužeme do hloubi kameninového hrnce spánku
Abychom vyzráli jako ocet pro zítřejší den.

V příštím životě
Se staneme tomelovým hájem.